舌尖上的鄰里情
發表時間:2019-06-20

  為增進鄰里感情,為居民們創造一個展示自我的平臺,近日,沙圪堵鎮開源社區組織居民,以食為媒,開展了一場充滿趣味的廚藝大比拼活動。 

  當天,沙圪堵鎮開源社區大廳內香飄四溢,居民們帶著自己精心制作的各種菜品前來參賽。獨具特色的本地菜、家常川菜、居民自創菜品……一道道精美的菜品讓人垂涎欲滴。 

廚藝大比拼活動現場

  “親自做的什錦鍋,這是沙圪堵的特產。有燜肉、酥肉、碗面子、菜、粉條子、丸子、油煎山藥、油煎豆腐。”居民張桂英介紹著自己的什錦鍋。

參賽者在擺盤

  “金銀美玉,用水蒸雞蛋,玉米餅,用肉臊子點綴的,寓意金銀滿玉。寓意所有的人像金子銀子一樣,美滿幸福。”經營餐廳多年的楊蘭花制作的菜品格外出眾。 

  在專業評委對菜品進行逐一點評打分后,居民們開始互相品嘗并給出意見,整個參賽現場瞬間變成了百家宴席,營造出了濃濃的“鄰里一家親”和諧氛圍。 

  本次活動共有50多位居民參賽,制作菜品達百余種。居民們在相互交流切磋廚藝的過程中,增進了鄰里感情,為構建和諧社區、幸福家庭潤色增輝。(準格爾開發區新聞中心 王麗曼) 

責任編輯:李 磊
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