準格爾經濟開發區餐館“笑臉迎客”
發表時間:2017-01-20

  “民以食為天,食以安為先”。食品安全問題一直是群眾最關心、最關注的話題。為了進一步加強對餐飲行業的監管力度,沙圪堵市場監督管理所在準格爾經濟開發區開展“尋找笑臉就餐”活動,為轄區30多家被評為A級、B級的餐飲服務單位頒發食品安全等級公示牌,以及專屬的室外LED標示牌,居民可以看“笑臉”選餐館,餐館則笑臉迎客。 

  在準格爾經濟開發區文化街上,一排排小餐館格外引人注意,這里是小餐館的聚集區。可以看到與往常不同的是,部分餐館的門前被掛上了寫有A、B的LED標識牌。走進掛有A牌的滿香園酒樓,店內干凈整齊,后廚操作間一目了然。廚師穿著整齊,在廚房內工作。生熟食品的工具清晰的用紅綠標識區分開了,消毒柜內的餐具擺放整齊。店主說,自從被評為A,進店就餐的顧客多了不少,而他自己對食品衛生的要求也更高了。 

  “自從被評上A級,我的生意越來越好了,很多顧客都是沖著門口掛的A級LED標識牌進來的。我現在也比過去更注重衛生和食品質量了,希望年年都能評上A級。”香滿園酒樓老板王劍英說。 

  據了解,2016年以來,沙圪堵市場監督管理所按照餐飲服務量化分級管理要求,將所有取得食品經營許可證的單位將被評定為A、B、C三個等級。其中,A級是綠色的大笑臉,B級是黃色的微笑臉,C級是紅色的哭臉。該公示牌用來表示餐飲服務單位食品安全狀況的好壞,簡單直觀,一目了然。廣大消費者在就餐前,可以根據公示牌標注的安全等級選擇餐飲服務單位就餐,從而對餐館的食品安全做到心中有數。 

  “沙圪堵市場監督管理所大力推進食品經營單位量化分級管理,完善分級標準,對食品經營單位評定結果,通過門口醒目位置懸掛的笑臉牌公示,提醒消費者尋找“笑臉”就餐、購物。同時通過尋找笑臉就餐、消費購物等方式使食品生產經營經營單位誠信守法,規范經營。從而增強健康消費意識。構建市場安全社會共治格局,充分發揮食品安全示范引領,帶動作用,進一步提高食品安全標準,保障廣大消費者飲食安全。”沙圪堵市場監督管理所所長喬海東說。 

  通過“尋找笑臉就餐”活動,引導群眾尋找笑臉餐廳、走進笑臉餐廳、食在笑臉餐廳。餐飲行業營造誠信守法、規范經營的良好氛圍,讓更多餐飲服務單位能夠“笑臉”迎客。從而充分發揮餐飲服務食品安全示范單位的引領、帶動作用,進一步提高餐飲服務水平,保障廣大消費者飲食安全,推動了準格爾經濟開發區餐飲行業健康發展。(準格爾經濟開發區新聞中心 王麗曼) 

責任編輯:李 磊
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